เคล็ดลับวิธีการหุงข้าวให้อร่อยกว่าเดิมที่แม่บ้านทุกคนควรรู้

โดยปกติเมื่อเราจะหุง ข้าว เราแค่เอาข้าวสารที่ซาวน้ำแล้วใส่ลงไปในหม้อหุงข้าว และเสียบปลั๊กก็จบ แต่ในความเป็นจริงแล้ว แค่เพิ่มเคล็ดลับวิธีการง่าย ๆ ไม่กี่ขั้นตอน คุณก็สามารถทำให้ข้าวเปล่าของคุณทั้งหอม และอร่อยได้ มาดูกันว่าต้องทำยังไงบ้างครับ

วิธีการช่วยให้ข้าวเปล่าอร่อยมากขึ้น

1. ก่อนหุง ลองใส่เกลือและน้ำมันหมูลงไปเล็กน้อย จะช่วยให้ข้าวฟูนุ่มน่ารับประทานมากขึ้น

2. ลองใส่น้ำส้มสายชูลงไปสัก 3 – 4 หยด จะช่วยให้ข้าวขาวสวย หอมน่าทานมากขึ้น

3. เวลาเอาข้าวเหลือมาหุงใหม่ ลองใส่เกลือเล็กน้อยลงไป เพื่อให้ข้าวเวลากินยังมีรสชาติที่เหมือนข้าวใหม่

เคล็ดลับการหุงข้าว

1.การซาวน้ำ : ให้ซาวข้าว 3 ครั้ง ถ้าซาวมากกว่าสามครั้ง อาจจะทำให้สารอาหารของข้าวสูญเสียได้ ซึ่งจะทำให้รสชาติที่หอมของข้าวลดลง จำไว้นะครับอย่าซาวข้าวมากกว่าสามครั้ง

2. แช่น้ำ : เอาข้าวแช่ในน้ำเย็น 1 ชั่วโมง อย่างนี้จะช่วยให้เมล็ดข้าวได้ดูดซับน้ำอย่างเพียงพอ เวลาข้าวหุงเสร็จก็จะเป็นเมล็ดที่สวย

3. อัตราส่วนของข้าวและน้ำ : เวลาหุงข้าว ข้าว 1 ส่วน ต่อน้ำ 1.2 ส่วน ให้ใช้นิ้วชี้ไปวัดน้ำตราบใดที่น้ำสูงกว่าข้าว และน้ำถึงข้อแรกของนิ้วชี้ก็พอ

4. เพิ่มกลิ่นหอม : ข้าวเก่าก็สามารถทำให้มีกลิ่นหอมเหมือนข้าวใหม่ได้ เมื่อทำตามสามขั้นตอนบนเสร็จแล้ว เราลองใส่เกลือเล็กน้อยลงไปในหม้อ อย่างนี้ข้าวเก่าก็อร่อยได้เหมือนกับข้าวไหม่

ตอนนี้ คุณรีบเสียบปลั๊กแล้วลองทำตามวิธีที่เราแนะนำดู เมื่อหุงข้าวเสร็จ

 

ขอขอบคุณเนื้อหาจาก : facebook.com : สุขภาพดีมีไว้แบ่งปัน

ไขข้อข้องใจเรื่อง เซรามิก กับไมโครเวฟ

เชื่อกันว่า หลายๆคนคงที่จะใช้ ภาชนะเซรามิค ไม่ว่าจะเป็น แก้วเซรามิค หรือชาม ในการอุ่นอาหาร เครื่องดื่มผ่านไมโครเวฟกัน ซึ่ง ไมโครเวฟเองก็ถือว่าเป็นอุปกรณ์ไฟฟ้าที่มีความสำคัญมากสำหรับทุกบ้าน เนื่องจากให้ความสะดวกสบายในอาหารอุ่นหรือประกอบอาหารกับเรามาก แต่อย่างไรก็ตาม หลายๆคนมักจะมีความวิตกกังวลในการใช้เตาไมโครเวฟ หรือ การใช้ภาชนะเซรามิก กับไมโครเวฟโดยหลายคนได้รับการปลูกฝังว่าไม่ควรนำภาชนะเซรามิค เข้าไมโครเวฟนั่นเอง

ไขข้อข้องใจเรื่อง เซรามิก กับไมโครเวฟ

หลายคนที่วิตกกังวลเกี่ยวกับไมโครเวฟ ก็เพราะเรื่องของรังสีนั่นเอง โดยมักจะมีฟอร์เวิร์ดเมล์ หรือคำบอกเล่าจะผู้รู้ไม่จริงจำนวนมากบอกว่า ไมโครเวฟมีอันตราย หากว่าเราใช้งานบ่อยๆก็จะโดนรังสี ทำให้เป็นมะเร็งบ้าง เข้าไปทำลายสารอาหารในอาหารที่เรานำไปอุ่นบ้าง หรือแม้กระทั่งใช้ แก้วเซรามิค อุ่นกาแฟเครื่องดื่มแล้ว จะทำให้เป็นมะเร็ง ซึ่งในความเป็นจริงแล้ว เรื่องของ คลื่นไมโครเวฟ ได้รับการรับรองมานานแล้วว่า ไม่มีอันตรายใด เพราะการทำงานเป็นเพียงการให้ความร้อนในอาหาร เท่านั้น ไม่มีรังสีตกค้างแต่อย่างใด

เรื่องของไมโครเวฟทำลายสารอาหาร ทำให้เป็นมะเร็งนี่ก็ถือว่าเป็นเรื่องที่มีความเข้าใจผิดอย่างมาก เราต้องทำความเข้าใจก่อนว่า อาหาร ผักผลไม้ ทุกประเภท ทานสดจะได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน แต่เมื่อเรานำผ่านกระบวนการความร้อนแล้ว ไม่ว่าจะด้วยไมโครเวฟ เตาแก๊ส หรือวิธีการใดๆก็ตาม ล้วนแล้วแต่ทำลายบรรดาวิตามิน สารอาหารทั้งนั้น อีกทั้งเรื่องของการเกิดมะเร็งเกิดจากหลายสาเหตุ ไม่ใช่ว่า นำแก้วเซรามิค อุ่นเครื่องดื่มแล้วจะเป็นมะเร็งเสียเมื่อไหร่

เครื่องของภาชนะเซรามิก กับอันตรายเมื่อใช้กับไมโครเวฟนั้น โดยปกติแล้ว บรรดาภาชนะราคาแพง ไม่ว่าจะเป็น แก้วเซรามิค หรือจานชาม จะมีสัญลักษณ์แสดงว่าสามารถใช้กับไมโครเวฟได้อยู่ด้านบริเวณก้น แต่ส่วนใหญ่แล้วจะไม่มี เราะจึงต้องมีวิธีสังเกตเอง เพราะหากเรานำเซรามิกไปเข้าไมโครเวฟสุ่มสี่สุ่มห้า อาจจะเป็นอันตรายจริงๆ เนื่องจากว่า บรรดาสีสันหรือลวดลายที่บรรจงแต่งแต้มผ่าน แก้วเซรามิค นั้นส่วนใหญ่ทำมาจากสารโลหะหนัก เช่น ตะกั่ว แม้ว่าจะมีการควบคุมปริมาณอันตราย แต่ เมื่อใช้กับไมโครเวฟก็อาจทำให้เกิดการละลายและสารพิษตกมาสู่เราได้

ดังนั้นแล้ว การเลือกใช้ แก้วเซรามิค จานชาม ใช้กับไมโครเวฟ ควรจะเลือกที่ไม่มีลวดลายด้านในจะดีที่สุดค่ะ เพราะไม่ต้องมานั่งกังวลเรื่องของสารพิษตกค้างหรืออันตรายที่จะเกิดขึ้นต่างๆนั่นเอง อย่างไรก็ตาม อันตรายที่เราควรระวังจะไมโครเวฟมากที่สุดน่าจะเป็นเรื่อง ตัวไมโครเวฟเสียหาย สายไฟขาด ชำรุด มากกว่าเพราะเรื่องพวกนี้เป็นอันตรายที่เกิดขึ้นได้ง่ายๆถ้าเราประมาทนั่นเอง

รายได้เสริมสำหรับคนชอบเขียน ชอบแชร์

งานไม่ได้จำเป็นที่คุณต้องเดินทางออกไปทำนอกบ้านเสมอไป งานเขียนบทความออนไลน์ หรือรับจ้างเขียนเนื้อหาให้กับบล็อก เหมาะสำหรับคนที่ชอบเขียน ชอบแชร์ข้อมูล ชอบศึกษาค้นคว้า และที่สำคัญคุณสามารถนั่งทำงานอยู่ที่บ้าน ตัดค่าใช้จ่ายในการเดินทางออกไป การเป็นนักเขียนออนไลน์นั้นสามารถทำเป็นงาน Part Time ได้ทั้งผู้ที่อยู่ในวัยที่กำลังศึกษาจนกระทั่งวัยทำงาน เพียงแต่ต้องเป็นคนที่ชอบการเขียน การอ่าน เพราะจะช่วยให้คุณมีข้อมูลที่กว้างที่สามารถหยิบนำมาเขียนได้ โดยไม่เกิดอาการตันหรือคิดไม่ออก


Continue reading

รูปแบบต่างของกล้องวงจรปิด

รูปแบบต่างของกล้องวงจรปิด มีหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นแบบติดตั้งตายตัวจับภาพทิศเดียว หรือแบบ หมุนได้ ซูมได้ โดยควบคุมผ่านกล้อง ปกติแล้วกล้องแบบ Fix Camera จะเป็นกล้องแบบที่ไม่สามารถหมุนตัวกล้องได้ คือจะรับภาพในทิศทางที่ส่องเพียงทิศทางเดียว หากต้องการเปลี่ยนทิศทางในการรับภาพจากกล้องวงจรปิดแบบ ฟิกซ์คาเมร่า จำเป็นที่จะต้องทำการปรับการติดตั้งใหม่ โดยทำการหันมุมกล้องไปยังทิศที่ต้องการแล้วติดตั้งใหม่อีกครับ กล้องแบบฟิกซ์คาเมร่าจึงมีราคาที่ถูกกว่า
Continue reading

การยืนยันอีเมล์เมื่อสมัครอีเมล์

คุณสามารถทำการการยืนยันอีเมล์เมื่อสมัครอีเมล์ได้ทันที แต่ก่อนอื่น เมื่อคุณสมัครอีเมล์ทุกครั้งควรตั้งอีเมล์สำรองเอาไว้ป้องกันการลืมรหัสผ่านหรือความผิดพลาดในการใช้อีเมล์เสมอ คุณสามารถส่งพาสเวิร์ดในการยืนยันตัวตน ในกรณีที่คุณลืมพาสเวิร์ดเข้าใช้อีเมล์ที่คุณได้สมัคร โดนการกรอกประวัติต่างๆให้เรียบร้อย การยืนยันตัวตนในการสมัครอีเมล์ที่ดี คือคุณควรที่จะต้องกรอกชื่อจริง นามสกุลจริง ตามบัตรประชาชนของคุณของคุ แล้วเลือกที่อยู่ให้ตรงตามที่อยู่จริงๆของคุณ จากนั้นเลือกเพศของคุณให้ถูกต้องจริงๆ พร้อมทั้งใส่ข้อมูลวัน เดือน ปี เกิด ให้ตรงตามจริงเช่นกัน เพื่อเป็นการระบุตัวตนที่เรียบร้อย
Continue reading